Et la cure commence. Malgré les deux tiers distribués aux amis, il reste de quoi faire. Le premier soir, nous retrouvons Stéphane et Annick de Colibri74, rencontrés cet été aux Tobago Cays, que nous invitons pour un poisson à la tahitienne. Le lendemain soir c'est médaillons à la vanille, le surlendemain à midi carpaccio à l'orange et aux petits légumes, puis ce sera médaillons aux épices, tartare, et pour finir terrine. On a mangé une pièce de boeuf délicieuse chez Georges la semaine dernière... cela faisait un mois et demi qu'on n'avait pas mangé de viande rouge...